В историческом центре Гомеля, на одной из главных магистралей города — улице Советской, расположилось тематическое заведение под названием «Экзюпери». Блинная находится в Центральном районе, в доме №12, что делает её доступной для пеших прогулок по туристическому маршруту города.
Кухня и особенности
Основу меню составляют французские крепы (тонкие блины) и галеты (блины из гречневой муки). Концепция заведения отсылает к творчеству Антуана де Сент-Экзюпери: интерьер оформлен с элементами, напоминающими о повести «Маленький принц», включая тематические росписи на стенах и цитаты.
Меню разделено на сытные и сладкие позиции. В качестве начинок используются сыры, мясные деликатесы, овощи, а также фрукты, карамель и шоколад. Помимо профильного блюда, в заведении подают кофе, чай и прохладительные напитки.
Особенностью формата является открытая кухня, где процесс приготовления блинов происходит на виду у посетителей на специальных круглых жаровнях.
